Opis Owoce zbierane ręcznie w optymalnej fazie rozwoju w godzinach porannych. Następnie poddawane maceracji w niskiej temperaturze. 60% wina fermentuje w stalowych kadziach w kontrolowanych warunkach, 40% - w stalowych kadziach o poj. 300 l przy jednoczesnej fermentacji malolaktycznej.
Opis 90% Carmenère 10% Cabernet Sauvignon 5% Syrah
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon Barwa: przejrzysta, rubinowa Aromat: czerwonych owoców ze szczyptą mięty i przypraw Smak: na podniebieniu delikatny i elegancki. Wino dobrze zbudowane, z wyczuwalnymi, dojrzałymi taninam